121 Kč – 194 Kč
Rychlokvašená zelenina, a někdy i ovoce, skrývající se pod názvem kvašenka (známá též jako pickles) je vyráběna přirozeným neboli divokým, a nýbrž spontánním kvašením, tzn. že do ní není přidáván žádný „startér“. Kvašení tu probíhá mléčné, takže se v každé skleničce můžete těšit nejen z výborné chuti, ale také ze spousty minerálů, vitamínů, enzymů a probiotických kultur. To vše raw – živé a nezahřívané, tudíž nezavařované ani nijak jinak chemicky nestabilizované.
Další z kvašenek, tentokrát inspirovaná dálným východem. Modelem pro tuto kvašenku stála korejská národní chlouba – kimchi. Kým?Čí? je čistě rostlinná = vegan záležitost (viz složení), jemně pikantní chuti, hasit nebudete muset. Stejně jako všechna kvašená zelenina, i Kým?Čí? schovává ve svých útrobách velmi důležité probiotické bakterie mléčného kvašení.
Jak je to mezi kimchi, pickles či kvašenkou se dozvíte ZDE.
Složení: zelí pekingské, ředkev setá, mrkev, pór, cibule, zázvor, česnek, paprika sladká (bio), chilli (bio), himálajská sůl
Min. trvanlivost: 1 měsíc
Pokyny pro uchování: uchovávejte v chladu do 8°C
Nutriční hodnoty ve 100g:
Energetická hodnota: 115 kJ/28 kcal
Tuky celkové: 0,5 g
… z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g
Sacharidy: 3,2 g
… z toho cukry: 0,6 g
Bílkoviny: 1,5 g
Sůl: 1,4 g
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Obsah | 200 g, 350 g, 600 g |
Kvašenka KÝM?ČÍ? (kimchi)
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.