Proto jsem udělala JENTY jablečnému octu nový kabátek, aby bylo naprosto jasno.
Každý JENTY jablečný ocet obsahuje matku (taková octová kombucha), která se může (ale nemusí) vytvořit právě v té Vaší osobní lahvince. Záleží na tom, jak moc bude mít Váš ocet přístup vzduchu a jak moc mu dáte času na její vytvoření.
Octová matka je považována za "svatý grál" octění, je jedlá a vůbec má samá pozitiva a sociální jistoty