Kvašením zmírněná trpkost rebarbory se výborně snoubí s přidaným kořením.
Vlevo je sklenička pod názvem
REBARBORKY MEDOVÉ (trošku medu, hřebíček, badyán) a vpravo pak onen předskokan -
REBARBORKY HOŘČIČNÉ (hořčičné semínko, česnek, nové koření, pepř).