... skleničku sterilované zeleniny. Nahrazovala jsem ji alespoň kvašáky.
Až přišlo rozhodnutí, že to musí jít zkvasit. Kvasit se dá přeci všechno. A tak vznikla vícedruhová zelenina, která nejen, že může být zpestřením bramborového salátu, ale vůbec neurazí jako laskomina. Vidlička, chuťové pohárky, sklenička
Opavjanky a mňam. Zmiňovat se o prospěšnosti mléčného kvašení snad ani netřeba (vit. C, enzymy, probiotické bakterie atd.).
Opavjanka dodá chuť nejen bramborovému salátu, ale třeba také rizotu, různým, především zimním salátům, polévkám...fantazii se meze nekladou!