Až přišlo rozhodnutí, že to musí jít zkvasit. Kvasit se dá přeci všechno. A tak vznikla vícedruhová zelenina, která nejen, že může být zpestřením bramborového salátu, ale vůbec neurazí jako laskomina. Vidlička, chuťové pohárky, sklenička
Opavjanky a mňam. Zmiňovat se o prospěšnosti mléčného kvašení snad ani netřeba (vit. C, enzymy, probiotické bakterie atd.).
Opavjanka dodá chuť nejen bramborovému salátu, ale třeba také rizotu, různým, především zimním salátům, polévkám...fantazii se meze nekladou!
Vaše Petra